Вы готовы увидеть рыбу, которая помнит, как выглядят динозавры? Готовы увидеть настоящую белугу длиной до 1,5 метров?? Готовы узнать секреты древних рыб??? Присоединяйтесь к нам!!! Все это, и не только в увлекательном путешествии на базе крестьянско-фермерского хозяйства "Волжский осетр"!!!
Черную икру получают методом доения, рыбы при этом не погибают. Рыбы дают потомство по-разному, а каждая икринка — это потенциально будущая особь. Например, белуга делает это раз в 24 месяца. Причем, первое — только на 10 год жизни. Стерлядь — на пятый. Определить, где самцы, а где самки, можно когда рыбе уже около трёх лет. Во время первого нереста часть стада погибает, бывает и до 50 процентов особей.
Поэтому, производство продукта — дело довольно затратное и сложное. Кормят рыбку специальным кормом французского производства, сделанным на основе живой рыбы и содержащий все необходимые витамины и микроэлементы. На ферме выводят новые виды рыбы. К таким можно отнести «ролл» - гибрид белуги и ленского осётра, совмещающий в себе их лучшие качества.
Вы увидите 7 видов осетровых и самую большую рыбу в Самарской области, которая весит 110 кг. Также вам покажут мастер-класс по нахождению отличий. Мы загадаем желание древнему обитателю. Обязательно покормим рыб и, конечно же, научимся правильно делать и есть бутерброды с икрой.
Стоимость: 2025 22 февраля, 4 мая, 17 августа, 4 ноября, 27 декабря в 12:00 Экскурсия + мастер-класс по приготовлению бутербродов из черной икры. Детский билет 1100 руб., взрослый билет 1300 руб.